Resep Kue Unthuk Cacing Akar Kelapa

BAHAN

150 gram gula pasir

600 gram tepung beras (yang benar benar halus)

120 gram tepung beras ketan

1/2 sendok teh soda kue

2 butir kuning telor

100 gram mentega

1/2 sendok teh garam

400 ml santan kental

CARA MEMBUAT

1. campurkan kuning telor, gula pasir, mentega, garam hingga lembut (dg mixer)
2. masukkan tepung beras dan tepung beras ketan sambil terus di aduk dan dituangi santan hingga menjadi adonan yang bisa dicetak
3. cetak adonan dengan menggunakan semprit
4. buat melingkar - melingkar seperti akar kelapa
5. masak hingga berwarna kecoklatan baru diangkat