Cara Membuat / Resep Kue Kuping Gajah

Makanan ini sangat jarang dijumpai padahal bahannya sangat mudah didapat dan cara pembuatannya pun mudah - mudah susah:D

BAHAN

250 gram tepung terigu

75 gram gula halus

1/2 sendok teh vanili

1/2 sendok teh garam

1 butir telur

1 sendok teh minyak goreng

5 gram pasta coklay

50 ml air

CARA MEMBUAT

1. masukkan tepung terigu, garam, gula halus, dan vanili aduk sebentar 
2. tambahkan telur dan minyak goreng 
3. uleni sampai rata, tuangi air sedikit- demi sedikitsambil di uleni sampai halus
4. ambil 1/3 adonan, beri pasta coklat aduk sampai rata
5. ambil adonan yang putih secukupnya
6. ditipiskan +- 1mm, tipiskan juga adonan coklatnya
7. tumpuk keduanya kemudian gulung dan padatkan, lakukan hingga adonan habis 
8. bungkus tiap adonan dengan plastik
9. simpan dikulkas sampai agak mengeras
10. keluarkan dari kulkas kemudian iris tipis - tipis 
11. goreng dengan minyak secukupnya hingga matang