Cara Membuat/Resep Kue Lapis

Kue lapis adalah kue yang berlapis lapis :D

BAHAN

1600 ml santan (2 butir kelapa)

4 lembar daun pandan

1/2 sendok teh garam

450 gram tepung beras

150 gram tepung kanji

500 gram gula pasir

pewarna bisa sesuai keinginan 

CARA MEMBUAT

1. didihkan santan, daun pandan, dan garam sambil di aduk setelah mendidih angkat lalu di saring
2. campurkan tepung beras, kanji dan gula pasir, tuang santan hangat sedikit demi sedikit 
3. sambil di uleni diamkan setengah jam
4. bagi adonan menjadi 2 bagian tambahkan pewarna sesuai selera
5. panaskan loyang 22x22cm dengan minyak goreng dan alasi lastik 
6. tuang 2 sendok sayur adonan putih
7. kukus selama 5 menit, lapisi dengan 1 sendok sayur adonan berwarna, kukus lagi 5 menit
8. lakukak hal ini berulang kali sampai adonan habis dan yang terahir kukus selama 45 menit