Cara Membuat/Resep Onde Onde Isi Kacang hijjau

:D

BAHAN

500 gram tepung ketan

4 sendok makan tepung kanji

100 gram kelapa parut (agak muda)

100 gram wijen

200 gram kacang hijau

200 gram gula merah

3 sendok teh garam

2 lembar daun pandan

2 sendok makan air kapur sirih

400 ml santan

400 ml air

minyak goreng untuk memasak

CARA MEMBUAT

untuk isinya

1. kacang hijau di rebus sampai lunak 
2. kemudian masukkan gula merah, 1 sendok teh garam, kelapa parut dan daun pandan direbus sampai matang dan padat, diangkat lalu didinginkan
3. setelah itu di buat menyerupai bola bola kecil sebanyak 30 buah atau lebih

untuk kulitnya

1. campur tepung ketang dan tepung kanjii lalu tambahka air kapur sirih
2. santan panas di siramkan sedikit demi sedikit dan diuleni sampaiadonan terasa liat
3. adonan di bagi menjadi 30 buah bagian atau lebih yang dibulatkan
4. satu bahan kulit dipipihkan, didalamnya diidi dengan satu bahan isi, lalu dibulatkan adonan tersebut
5. adonan yang dibulatkan tersebut kemudian digulingkan ke wijen hingga seluruh permukaan tertutup seluruh wijen 
6. onde onde digoreng sampa berwarna kekuning - kuningan 
7. angkat tiriskan